L’olio extravergine d’oliva biologico Linfa d’Oro dell’Oliveto Medina è un olio di altissima qualità prodotto dalle olive della cultivar Coratina, da un oliveto che ha circa 60 anni di vita. Riconosciuto dalle guide nazionali e internazionali più prestigiose. Il premio internazionale Leone D’Oro classifica quest’olio come una delle 11 coratine migliori al mondo.
Descrizione
Estratto a freddo, la Coratina dell’Oliveto Medina si contraddistingue per le sue proprietà organolettiche:
un olio extravergine d’oliva biologico dal fruttato medio con fresche note erbacee
sentori dominanti di carciofo
note di piccante ed amaro di media intensità
Sapevi che l’olio extra vergine di oliva, per essere definito tale, deve superare un test chimico e un test sensoriale? Spesso ci si limita al test chimico, che assicura un’acidità dell’olio inferiore allo 0,8% ma questo non basta per affermare con certezza l’effettiva qualità di un vero extra vergine di oliva!
L’olio extravergine d’oliva Linfa d’Oro dell’Oliveto Medina è prodotto esclusivamente da olive biologiche Coratina, una delle cultivar più apprezzate, senza l’uso di pesticidi o altre sostanze chimiche.
È un olio artigianale prodotto da un oliveto Viestano di 60 anni di età in modo sostenibile e in piccole quantità, direttamente dalla famiglia Medina che lo coltiva da tre generazioni.
Grazie all’alto contenuto di antiossidanti naturali, come i polifenoli, è un alleato per la salute.
In Cucina
Dal sapore vivace, con note di piccante e amaro di media intensità, l’Olio Extravergine d’Oliva Biologico monocultivar Coratina è perfetto per esaltare i sapori delle:
carni rosse
legumi
formaggi stagionati
pesce alla brace
verdure grigliate
Spedizione
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COSTO DELLA SPEDIZIONE
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Spedizione in Italia €12 (escluse zone disagiate e Calabria, Sardegna, Sicilia: €20)
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